Quita do Roriz Reserva 2001 : Très
beau nez d'épice, réglisse, fruit frais, tabac et des notes d'écurie qui se
sont dissipé avec le temps. Bouche assez puissante, toute en rondeur avec un
fruit suave, légères notes épicées, finale fraîche mais où les tannins se font
sentir avec notes mentholées et boisé noble. 16.5/20+
Vertente 2001 : Pour avoir dégusté ce
vin au moins à 6 reprises, il s'agissait d'une mauvaise bouteille.
Altado Reserva
2000 : Beau nez, complexe et charmeur sur des notes de terre humide, foin,
sucre de betterave et un boisé noble en arrière plan. En bouche, l'attaque est
souple, très beau fruit, encore bien frais, l'acidité vive et des tannins
carrés ne sont pas en parfaite harmonie, finale sur des notes de tabac
mentholé. 16/20
Les votes de préférences, en ordre de dégustation, pour cette série : 5/1/4
Redoma 1999 : Nez bien ouvert, déjà sur
les notes secondaires de petites cerises rouges, tabac mentholé, cuir. Bouche
un peu muette en attaque, par la suite le milieu de bouche explose sur une
bonne concentration de fruits rouges, finale tout aussi puissante et complexe
démontrant encore une bonne trame tannique avec des notes d'épices, fruits
acidulé et tabac. 16/20
Redoma 2001 : Nez intense et profond sur de
belles notes minérales et de barrique lui donnant toute une puissance avec des
notes d'épices comme la cannelle et le clou de girofle, le tout sur un fond de fraîcheur
avec des notes florales. Ce vin possède une bouche très riche, les tannins
possèdent de bons grains, le fruit est très mur sur des notes de prunes,
cerises et réglisse. Finale très longue sur les notes de cerises, boisé noble
et très minérale. 17.5/20+
Redoma 2002 : Encore une fois un nez
très ouvert, cette fois-ci sur des notes d'élevages nettement plus dominante
avec ces flaveurs de boisé grillé, vanille, coconut,
tout de même un fruit riche et mur sur les prunes et
Les 3 Redoma ont démontré que les vins sont riches,
équilibré, démontrant un terroir complexe et apte à la production de bons vins
de tables dans le Douro ayant un potentiel de vieillissement très intéressant.
Les votes de préférences, en ordre de dégustation, pour cette série : 5/3/2
Casa Ferreirinha Reserva
1994 : Couleur surprenante, pour un vin de 12 ans, le disque est à peine
teinté d'un rouge fauve. Un nez très ouvert, dominé par les notes de tabac blonds,
cuirs et sous-bois. En bouche, les tannins sont fondus, on joue sur la finesse
avec une acidité vive sur des notes de griottes, sous-bois, finale assez longue
sur le tabac. Très beau vin, fin et élégant, lui manque seulement un peu de
complexité en ce moment. 16.5/20
Cistus Tinta Roriz
2002 : Bouquet bien ouvert, sur des notes de fumé et chocolat surtout.
Bouche souple, fraîche, généreuse en fruit avec des notes de cerises très
mures, légèrement sucrées. L'équilibre est atteint, texture charmeuse, la finale
est courte par contre. 16/20
Quita do Vale
Maria 2002 : Encore une fois j'aime bien ce nez, exubérant avec des notes
chocolatés, très minéral, goudron aussi. Bouche fine, acidité prenante en
entré, tannins encore très serrés, en milieu de bouche on mord dans des fruits
rouges murs, longue finale minérale des plus intéressantes. Bel avenir. 16.5/20
Quinta do Vale Meao 2002
: Super nez, intense et puissant avec ces notes pénétrantes de réglisse, fruits
noirs et boisé très noble. Bouche très concentré, l'équilibre est atteint lui
conservant toute sa fraîcheur, gorgé de fruits qui enrobent une masse tannique
imposante mais dompté en ce moment. Très long en finale, sur les fruits frais,
très riche, parfaitement mur, miam! 18/20
Duas Quinta Reserva
2001 : Très beau nez, sur le fruit compoté, notes
de tabacs, sciure de bois, mine de crayon. Bouche fine, sur les notes de fruits
rouges, tabac et léger boisé. Équilibré jusqu'en finale où l'alcool et
l'acidité se sépare en queue de poisson. Redégusté le
lendemain et le tout s'était replacé avec même plus de matière en bouche.
15/20+ Je n'ai jamais goûté un millésime de ce vin qui avait été très plaisant
en jeunesse, mais combien il peut l'être avec un peu de temps en bouteille de
plus(1-2)ans!
Parmi les 4 derniers vins, voici les préférés en ordre de dégustation : 1/0/6/3
Colheita 1979 de Niepoort pour terminer
avec les fromages et pâtés. Comme à l'habitude, on se rapproche toujours un peu
de la perfection, équilibre incroyable, complexité impeccable et longueur
interminable. Quoiqu'il manquait un peu de puissance par rapport à d'autres
millésimes, rien à lui reprocher. Solide 17,5/20